CNN評選台北十大牛肉麵

「一碗牛肉麵，帶你挖掘真實的台北經驗」，CNN於4月15日報導如此說道。

麵條、牛肉組成了深厚的地方美食文化，簡單卻又不簡單。每年的台北牛肉麵節就如美食界的奧斯卡一樣，在「紅燒組」與「清燉組」中選出最優秀的牛肉麵，另外還有「創意組」讓廚師發揮創造力帶來料理新的展現方式。

新任市長柯文哲上任後，曾有謠言傳牛肉麵節不辦了，一度讓市民們「陷入瘋狂」，牛肉麵之於台灣的重要性可見一斑。

不過還好市長後來對於停辦牛肉麵節做出澄清，說是要想想看怎麼辦，不需要照過去的方式舉辦。昨晚也在臉書PO文，再次重申對於城市美食的行銷方式，應該要改變，不需要再用節慶的方式推展，而是以永續經營的概念去規畫，並希望民眾「自己的美食自己找，美食，不會只有一種」。

以下是CNN記者Dave Tacon整理的八間台北牛肉麵店：

1.台北晶華

牛肉麵節的常勝軍，最有名的是「新福爾摩沙」，它曾奪下2013年創意組冠軍。

地址：台北市中山北路2段39巷3號

電話：02-2523-8000

2.永康牛肉麵

成立於1963年，是一間家庭式經營的餐廳，最有名的是半筋半肉麵，麵條很有嚼勁。

地址：台北市金山南路二段31巷17號

電話：02-2351-1051

3.林東芳牛肉麵

據說是中藥創造了秘密湯頭，最有名的是半筋半肉麵，湯頭已經很棒，但加入一點獨家辣醬

更有風味。

住址：台北市八德路二段274號

電話：02-2752-2556

4.品川蘭

室內裝潢很時尚，位於大安精華區，最有名的是美國肋眼牛排麵，煎餅、醃豬肉也很受歡

迎。

住址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號

電話：02-2721-7397

5.W Hotel

黑人和范范2011年的婚禮中，指定了600碗牛肉麵當做宴席菜色，在名人的加持下，也成為客

房服務的菜色之一。

地址：台北市忠孝東路五段10號

電話：02-7703-8888

6.麵面俱到飯館

麻辣、清燉和番茄湯頭是招牌，四川口味非常辣，最有名的是川味麻辣牛肉蚌麵。

地址：士林區福華路162-1號1樓(芝山捷運2號出口)

電話：02-2834-9739

7.台灣一品拉麵與刀削麵之家

一品的特色在於湯頭以及融合日本和中國特色的刀削麵，最有名的是番茄牛肉麵以及牛腩牛

肉麵，麵條很有嚼勁。

地址：台北市大安區永康街10-6號(永康街商圈) 

電話：02-2394-0103

8.故宮晶華

招牌是雙味牛肉麵，放在太極鼎內，一次可吃辣味和清燉兩種口味。

地址：台北市士林區至善路二段221號

電話：02-2882-9393