蔦舍

「蔦舍」

這是一家很老的日本料理店，據說有10年以上有了吧，蔦舍日本料理就在向上路萬壽棒球場旁的巷子裡，門外的紅燈籠給這家店又增添了一點古色古香的氣息。

店裏位子不多，所以最好要先預訂位子。

�下面附上菜單�

小編這次跟朋友點的都是定食，一份烤香魚定食，一份烤鯃魚定食。雖然每份的份量不多，但是菜式很多歐。

開胃菜：柑橘海鮮卷

有龍蝦，飛魚卵，小卷，類似鵝肝口感的，配上柑橘的香甜味和檸檬的酸味的醬汁，非常的爽口開胃。

牛蒡絲手卷：

烤物：鯃魚

淋上青檸提升了魚的香味，肉質很鮮甜，魚鰭跟邊邊的地方刺有點多以外，魚肚地方魚肉還是很肥嫩的，適合想吃魚又嫌棄很多刺很麻煩的朋友～

烤香魚：

覺得有點坑，這只是四分之一的魚，是魚頭部分還只有一半，覺得份量有點少。而且肉質也有點乾澀，不推薦。但是作為外貌協會的來說，拍起來好看～

香菇餅：

裡面塞了一些內餡，吃不出是什麼，大概是菜和蛋之類的，有點蚵仔煎的味道，這個真的很好吃！

煎干貝：

干貝很有嚼勁，很juicy，很新鮮，配上香蒜，辣椒粉，胡椒，但保留了干貝原本的鮮甜。

烤飯糰：

這道菜一上來就充滿了米飯焦焦的香味，是類似紫米，雜糧類的飯糰，經過雙面的煎烤，外皮焦脆，再加上美乃滋在溫度較高的飯糰上融化，外面有附上香脆的海苔，要趁熱才好吃！不過要小心美乃滋會從兩邊滴下來唷！最愛這個！

味增湯：

真的有魚肉！豆腐很嫩唷！

甜點：紅豆紫米湯加芋頭

還不錯吃，就是量有點少啊，哈哈

最後：梅子果醋

有點酸，但真的很解膩！

這家食材真的很新鮮，整體來說不錯，價格不貴，廚房是開放式的，可以看到廚師在你眼前為你製作料理，上菜速度也很快，平日去人應該比較少，推薦可以去嚐嚐看，但是還是建議提前訂位。

蔦舍日本料理

地址：台中市南屯區大聖街20號

電話： (04)23197878

營業時間：11:30-14:00 17:30-22:00

消費方式：500/人，一成服務費外加，不可刷卡

交通停車：有特約，但路邊停車近